| Модель | 1500 | 1500-01 |
|---|---|---|
| сырный вариант | ||
| Загрузочное устройство ФЦА | опция | опция |
| Устройство порционирующее | опция | - |
| Температурный режим фарша, °C | 3 | +3…+60 |
| Подогрев бункера и корпуса вытеснителя | - | + |
| Производительность набивки, кг/ч | 5050 | 4500 |
| Диапазон регулирования величины разовой дозы, г | 5 - 9999 | 5 - 9999 |
| Вместимость бункера, л | 100 | |
| Высота до оси цевки, мм | 1020±20 | |
| Установленная мощность, кВт | 7,15 | 7,15 |
| Габаритные размеры, мм: | 1340*990*1765 | 1340*1100*1825 |
| Длина*Ширина*Высота | ||
| Вес нетто, кг | 560 | 520 |
Шприц вакуумный КОМПО-МИНИ
Предназначенный для:
- возможность высококачественной выработки варёных и полукопчёных колбас с температурой фарша не ниже плюс 3°С;
- высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
- сохранение рисунка фарша полукопчёных колбас под оболочкой на срезе батона;
- повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
- возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
- возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
- комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
- возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (плавленый сыр, сливочное масло, творог и другое пастообразное сырьё);
- универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Назначение изделия:
Шприц вакуумный «КОМПО-МИНИ» является идеальным решением для небольших предприятий, предъявляющих высокие требования к ассортименту и качеству готовой продукции. Компактные размеры и возможность агрегирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя делают их незаменимыми помощниками в производстве высококачественной продукции, а высокая степень вакуумирования обеспечивает выпуск красивой и качественной продукции без пор. Опция подогрева бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали позволяет использовать «КОМПО-МИНИ» для наполнения оболочек плавленым сыром, сливочным маслом, творогом и другим пастообразным сырьём.