Измельчители для мяса
Чтобы получить продукт максимального качества, нужно ответственно относиться к каждому этапу его производства. Сюда входит и измельчения мяса – от этого процесса во многом зависит вкус и внешний вид конечного товара, который попадает к потребителю из магазина.
Крупнейшие отечественные производители предпочитают измелчители (блокорезки) для замороженного мяса от КОМПО – ИБ-4 и ИБ-8. Это безопасные в обращении, полностью автоматические и крайне неприхотливые в обслуживании машины. Они делают процесс измельчения простым, быстрым и дешёвым.
Кстати, ножевые валы машин ИБ уникальны – это запатентованная разработка КОМПО. Измельчители для мяса запросто можно приспособить под работу с другими типами продукции, например, шоколадом и так далее.