Оборудование для производства колбасных изделий и плавленного сыра

Клипсаторы полуавтоматические двухскрепочные КОМПО КН 26П и КН 26ПЕ

КН-26П и КН-26ПЕ предназначены для клипсования различных наполнителей в полиамидные, целлюлозные, фиброузные и коллагеновые оболочки. Конструкция клипсатора позволяет производить отдельные порционные батоны заданного размера, колбасы в кольцах и полукольцах, а также цепочки батонов. Главным достоинством данного клипсатора является его универсальность и простота регулировки плотности набивки батона.

Технические характеристики

МодельКН-26ПКН-26ПЕ
Цикл клипсования, не более, сек2-42-4
Диаметр клипсуемой оболочки, мм40-12050-120
Тип скрепки *В, ВРЕ
Привод пережима оболочкиручнойручной
Привод зажима скрепкипневматическийпневматический
Подача петлиавтоматическаяавтоматическая
Устройство маркировки датыопцияопция
Подача шпагатаопцияопция
Исполнениенапольноенапольное
Высота до оси цевки, мм950-1150950-1150
Давление воздуха в рабочей пневмосети, МПа0,6-0,70,6-0,7
Расход воздуха, не более, л/ход2,02,0
Габаритные размеры, мм: Длина*Ширина*Высота1500*900*20001500*900*2000
Вес нетто, кг 120130

Преимущества

  • ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:
  • Клипсатор рекомендован для средних предприятий. Его цикл клипсования варьируется от 2 до 4 секунд.
  • автоматическая подача петли и шпагата, как на штучные батоны, так и на колбасные цепочки;
  • дозирование массы наполняемого батона по «таймеру», по «флажку» или «шприцом-дозатором»;
Клипсаторы полуавтоматические двухскрепочные КОМПО КН 26П и КН 26ПЕ
  • регулировка плотности набивки батона наполнителем;
  • привод пережима - ручной, привод запечатывания скрепками - пневматический.
  • автоматическое управление приводом отрезного ножа;

Назначение

КН-26П и КН-26ПЕ предназначены для клипсования различных наполнителей в полиамидные, целлюлозные, фиброузные и коллагеновые оболочки. Конструкция клипсатора позволяет производить отдельные порционные батоны заданного размера, колбасы в кольцах и полукольцах, а также цепочки батонов. Главным достоинством данного клипсатора является его универсальность и простота регулировки плотности набивки батона.

Безопасность

Все подвижные узлы клипсатора оборудованы защитными кожухами и ограждениями.

ДОЗИРОВАНИЕ ПРОДУКТА:

Возможные варианты получения заданной дозы продукта:

  • "По флажку" – используется механический флажок. При наполнении фарша в оболочку начало батона касается флажка, происходит размыкание контакта и остановка выдачи фарша шприцом.
  • "От шприца" – в меню шприца устанавливается размер дозы, после выдачи которой шприц останавливается, клипсатор производит запечатывание батона.
  • "По времени" – в меню клипсатора задаётся время, в течение которого шприц производит наполнение оболочки фаршем. По истечении данного времени дозирование останавливается и клипсатор производит запечатывание батона.
Панель управления

ВЫГРУЗНой ЛОТОК:

Роликовый лоток служит для приёма сформированного и отрезанного колбасного батона для дальнейшего перемещения на технологический стол. Угол наклона лотка можно легко изменить. На заднем борту лотка смонтирован флажок для дозирования длины батона. Формируемый батон, достигнув требуемой длины, отклоняет флажок регулятора. Для производства кольцевых и рожковых колбас роликовый лоток заменяется широким лотком. Любой лоток является быстросъёмным, что обеспечивает удобство санитарной обработки.

  • Результат выработки колбасной продукции
  • Результат выработки колбасной продукции
  • Результат выработки колбасной продукции
  • Результат выработки колбасной продукции
  • Результат выработки колбасной продукции