Назначение
Для работы клипсатора используется П-образная скрепка (тип В, ВР). Необходимый типоразмер скрепки для каждого вида продукции (в зависимости от вида и калибра оболочки, степени переполнения, длины батона) будет рекомендован инженером-наладчиком в процессе пуско-наладочных работ.
При производстве батонов с петлей применяется продольная петля КОМПО-04. Для всего ассортимента продукции используется петля одного типоразмера. Возможен вариант производства продукции без применения петли.
Вакуумный шприц КОМПО ОПТИ 2000-02 оборудован системой подогрева бункера и корпуса вытеснителя, что позволяет поддерживать дозируемые массы в текучем состоянии. Применение винтов специальной конфигурации обеспечивает высокую производительность шприца-наполнителя и, в сочетании с вакуумной системой, отсутствие пор и пустот в готовой продукции. Для молокоперерабатывающих предприятий используется корпус вытеснителя шприца из нержавеющей стали.
Формовка продукции осуществляется в полуавтоматическом режиме. Фасуемая масса загружается в бункер, оператор надевает оболочку на цевку клипсатора, заправляет скрепку в магазин и осуществляет формовку батончиков посредством перемещения ручки привода щек пережима клипсатора. Для укладки готовой продукции в тару или навески на рамы привлекается дополнительный работник.
Для сокращения времени надевания оболочки на цевку рекомендуется применять гофрированные оболочки.
В комплект поставки может входить загрузочное устройство ФЦД для технологических тележек емкостью 200 л или загрузка может осуществляться другими способами.
Температурный диапазон перерабатываемых масс от плюс 3°С до плюс 60°С. Ограничение в +60°С не связано с функционированием изделия, которое выдерживает и теипературу +90°С, а является рекомендуемым Европейскими нормами безопасности для предупреждения ожогов персонала, например при производстве плавленых сыров.
